自耐甲氧 西林金葡萄球菌在抗生素選擇壓力下出現(xiàn)以來，其 多藥耐藥特點迅速成為全球性公共衛(wèi)生問題。研究 表明，細菌對抗生素的耐藥性可通過環(huán)境和食物鏈 傳播。因此，了解食源性金黃色葡萄球菌的耐藥 情況對食品安全風(fēng)險評估和臨床感染防控具有重要 意義。測 序 試 劑（illunina 公 司）。 HH.B11.500 電熱恒溫培養(yǎng)箱（上海躍進）、SSNP 全 自動核酸提取儀（江蘇碩世）、COBAS Z480 熒光定 量 PCR 檢測系統(tǒng)（羅氏）、MALDI 全自動微生物質(zhì) 譜系統(tǒng)（法國布魯克）、全自動微生物鑒定和藥敏分 析 儀（美 國 THERMO 公 司）、Miseq 高 通 量 基 因 測 序系統(tǒng)（美國 illunina 公司）。

    臨床治療金黃色葡萄球菌感染常使用青霉素、 復(fù)方新諾明、克林霉素、四環(huán)素等抗生素。但隨著廣 譜抗生素在水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的廣泛應(yīng)用，食源性金黃色葡 萄球菌的耐藥性呈上升趨勢，甚至出現(xiàn)多重耐藥菌。 本起食物中毒事件中分離的金黃色葡萄球菌菌株均 對青霉素耐藥。